В наше время морепродукты чрезвычайно популярны, спрос на них в ресторанах вырос в несколько раз, в супер-маркетах также увеличилось количество и разновидность продаваемых морепродуктов. Все дело в том, что в последнее время большинство людей переходят на здоровый образ жизни и на здоровое питание и альтернативы ему в общем то и нет, ну а что может быть более полезным нежели морепродукты, только в одном лососе содержатся такие полезные микроэлементы как кальций, фосфор, йод, калий, и многие другие. Кроме того, после длительного употребления морепродуктов у людей улучшается зрение, кровообращение, нормализуется эмоциональное состояние, волосы становятся более крепкими, а кожа здоровой. Наиболее крупным оптовым поставщиком морепродуктов в нашей стране является компания, с ее помощью поставляются морепродукты в самые популярные рестораны, также компания является главным поставщиком морепродуктов в магазины и супер-маркеты. Компания поставляет такие морепродукты как: кальмары, креветки, мидии, лобстеры, заказать крабов на дом просто. Поставляемые морепродукты могут быть охлажденными либо замороженными. Морепродукты замораживают для их сохранности, для того чтобы доставить их из места вылова например в ресторан, поэтому подвергают шоковой заморозке, благодаря чему они не теряют своих полезных веществ длительное время. Но метод охлаждения в последнее время приобретает большую популярность, нежели заморозка, так как после охлаждения морепродукты выглядят более свежими нежели после заморозки, к тому же сейчас для охлаждения применяются специальные растворы благодаря которым морепродукты охлаждаются как минимум на 40 дней, а этого времени вполне достаточно чтобы доставить товар в целости и сохранности